Clos Cristal

Le Clos Cristal, avec ses vignes de cabernet franc quadrillées de murs de pierres retenant le soleil, est à l’origine de la renommée de l’AOC Saumur-Champigny. Aujourd’hui Éric Dubois travaille ses 10 hectares de sables sur calcaire dans le respect de la tradition et sans traitement chimique.